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果農面臨氣候日益反常 自己行銷不再坐以待斃

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農村越來越多農民,懂得「多樣化」及「價值鏈」行銷,吸引消費者購買,增加收益,趣事也橫生。
每年中秋過後,農民開始播種各類植物,例如:「栗子南瓜」、橘黃色的「朱公南瓜」、白色的「李白南瓜」等等。甚至,大樹區著名的「金鑽鳳梨」,也不再侷限於每年4、5月才買得到。
以「朱公南瓜」或「李白南瓜」為例,每株僅留1至2粒成果,由於量少,多年前,業者嘗試在果粒成熟採果前,替消費者在果粒表皮,刻上不同的喜字及各類春節應景文字。由於南瓜可久放,消費者擺放家裡可以「討喜」,除增加銷售外,亦有助其他瓜果銷售,是「價值鏈」行銷成功的例子。
此外,大樹名產「金鑽鳳梨」,在鳳梨田中,難免會出現「多株相連」的鳳梨,但農民並沒有吃食,反而拿來擺設,讓消費者「觀賞」或拍照,吸引上門購買。
旗山溪洲盛產香蕉,也不時出現「雙胞胎」或「三胞胎」相連的香蕉,但蕉農鮮少哪來自己吃,反倒是送人,大方又稀奇。
面臨氣候的不正常,農民深感果菜日益難種,到果菜市場交易,價格又任由被「宰割」,無奈之餘,只好自己找出路,不再「坐以待斃」。
圖/莊景淵、李姓農民提供

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